Экскурсия студентов многопрофильного колледжа в пекарню  «ИП Береза», проводимая в рамках месячника, посвященного всемирному дню охраны труда.

11 апреля 2025 года студентам 3 курса многопрофильного колледжа по специальности повар-кондитер была организована экскурсия на предприятие по производству хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий, находящуюся на территории с. Углекаменск МО г. Партизанск, руководителем которого является индивидуальный предприниматель Т.Р. Берёза. Мероприятие было организовано совместно с заведующей практикой Цыбулько Г.В. и специалистом администрации К.В. Грязновой.

Перед студентами выступила Е.Р. Русакова, бухгалтер предприятия, которая рассказала о том, как организована охрана труда на предприятии, какие документы оформляются при трудоустройстве, какие условия труда в пекарне. Затем ребятам была организована экскурсия по помещениям. Зашли в производственный цех, где находятся печи, тестомесы и прочая техника, необходимая для производства продукции, там ребята увидели процесс изготовления печенья, каждого угостили свежеиспеченными крендельками с корицей. Ребята по достоинству оценили вкус и качество!

Посетили помещение, в котором изготавливают бисквитные рулеты, склад готовой продукции, холодильное помещение.

И хотя пекарня совсем не большая, но там чисто, аккуратно и, что самое главное, соблюдаются все санитарные нормы при изготовлении пищевых продуктов.

К.В. Грязнова,
главный специалист по государственному управлению охраной труда
администрации МО г. Партизанск